De druiven worden hier (bij Gérard; in Yssandon) met de hand geoogst, gekneusd en gaan in een grote opslagton. Door schil-weking komt kleurstof vrij die de wijn kleur geeft. Het fermenteren duurt 21 dagen.
Eind oktober; wijn proeven!


Translate | Traduire | übersetzen | Tradurre | Traduzir | Traducir »